洗涤操作不当
主要常见操作不当现象有:①加料时间的掌握度②漂白剂使用方法③布草粘到腐蚀性化学品 ④洗涤剂的选择等
员工人为二次污染
从实际工作当中来看,酒店内部二次污染对布草的损坏程度是zui大的。二次污染的概念:二次污染是指布草从客房撤换下来之后,在收集、运送的过程中造成的新污染。二次污染的具体情况:用布草擦卫生间台面、地面、浴缸,擦拭过程中将污垢留在布草上。服务员收集布草时用床单打包,在地上拖。布草在装卸、运送过程中随意乱扔乱踩。布草在运到洗衣房后,不按规定分类堆放,造成客房布草与餐饮布草交叉污染。
二次污染的污渍都是很难清洗的顽渍,必须使用专用的去渍剂才能洗掉,有的甚至要经过处理才能洗净。洗净二次污染的顽渍不仅加大了洗衣房的工作量,而且由于过多使用去渍剂,造成对布草的损伤,增加了布草破损率,加大客房布草消耗和酒店成本。
布草损坏的原因主要由酒店内部造成,所以要加强对酒店的管理:在工作中加强监督,不断地培训员工。在制度管理上建立二次污染赔偿制度,加大处罚力度,解决搬运布草的具体困难。在设备管理上加强洗衣房设施的保养,避免由机器所造成的损坏。例如目前客房里放置的布草更换卡对减少布草洗涤起到了很关键的作用。在酒店服务质量上加强员工更换布草的频率,保证客房的质量。在工作规范质量上洗衣房应每个月详细的记录相关布草工作,将布草控制在正常的报损率之内。
床上用品的种类:被套 床裙 枕头 被子 枕套 床单 保护垫
床上布草的尺寸:依据床的规格订布草尺寸
酒店的房型规格:单间、双人间、套间
酒店床的规格:长:2米,宽:1.2米;长:2米,宽:1.5米 ;长:2米,宽:1.8米;一般被套、床单、保护垫、床裙、床尾垫等都分大、中、小等规格。例如被套的尺寸在放进被子以后能够遮挡住床垫及部分床架。床垫和床架之间有一条缝隙,被子如果挡不住缝隙,就影响床的视觉效果。所以在订布草的尺寸时,床单一般要比床长宽各多出80公分。